Mormor Ruths ribskompot - Opskrifter

Mormor Ruths ribskompot

Mormor Ruths ribskompot
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 2½ kg ribs
  • 2½ kg Dansukker Sukker
  • 1 spsk. stødt kanel
  • 1 spsk. stødt allehånde
  • 1 spsk. stødt nellike
  • 2 dl eddike 5 %

Skyl og rens bærrene. Kog bær og sukker i 15 min. Skum af. Tilsæt krydderier og eddike, og lad det simre i 30 minutter. Skum af. Hæld blandingen på varme, rengjorte glas. Luk dem tæt. Opbevares køligt.

Ribskompot er et anderledes tilbehør til maden i stedet for chutney, gelé og tyttebærsyltetøj.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;