Bland hvedemel, flormelis og salt i en skål. Tilsæt mælk, lidt ad gangen, og pisk til en jævn blanding. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk til en helt jævn blanding.
Lad blandingen stå i ca. 20 minutter. Kom en skefuld smør på pandekagepanden, og bag små pandekager.
Servér med lækkert hjemmelavet syltetøj.
Opskriften er udarbejdet af