Mazarinkage med nøddelåg

ca. 15 stykker

Vurdering (48 stk)

Ingredienser

Bund
100 g smør eller margarine
3 dl hvedemel
½ tsk. bagepulver
1 dl Dansukker Lys Muscovadorørsukker
1 spsk. vaniljesukker
1 æg

Fyld
50 g smør eller margarine
75 g malede mandler
1 1/4 dl Dansukker Flormelis
2 æg
1/2 dl hvedemel
½ tsk. bagepulver

Nøddelåg
100 g smør eller margarine
1 1/4 dl Dansukker Rørsukker
3/4 dl Dansukker Glukosesirup
2 spsk. hvedemel
2 spsk. fløde
4 dl nødder eller mandler efter eget valg

Instruktioner

Ælt ingredienserne til dejen sammen. Beklæd en form på 24 cm i diameter med dejen, og stil den i køleskabet i 1 time. Bland ingredienserne til fyldet i en foodprocessor. Hæld dejen i formen, og sæt den nederst i ovnen i ved 200° (varmluft 175°) i 20 minutter. Bland alt undtagen nødder/mandler til nøddelåget i en gryde, og lad det simre under omrøring, til det tykner. Bland nødder/mandler i. Fordel nøddeblandingen over kagen, sæt den tilbage i ovnen på midterste rille, og bag den i yderligere ca. 15 minutter.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Sukkersaltet laks med thai urter

Få mere smag med sukker i det salte køkken

Oplev gastronomiens lille hemmelighed med seks spændende opskrifter.

Rocky road i påskeudgave

Påskelækkerier

Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.

Vafler med saltkaramel, banan og bær

Sprøde og lækre vafler

Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.

Bradepandekage: Blondies med stikkelsbærsyltetøj

Bag i bradepande

At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.

Citrusmarmelade med safran

Citrusmarmelade

Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.

Brownie med mælkechokolade ganache og pekannødder

Dejlig chokolade

Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.