Bærlag
2 dl brombær
2 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
2 spsk. Dansukker Sukker

1. lag
3 dl piskefløde
3 stykker husblas 
1 spsk. vaniljesukker
50 g hakket hvid chokolade

2. lag
3 dl piskefløde
3 stykker husblas 
1/2-1 tsk matcha-tepulver

Bær
Bland bærrene sammen med sukker i en lille gryde. Lad det koge i 5 minut. Hæld bærblandingen i bunden af 4 glas. Lad det køle af.

1. lag
Læg husblassen i blød i rigeligt koldt vand i 5 minutter. Bland fløde og vaniljesukker i en kasserolle og kog det i et halvt minut. Tag husblassen op af vandet, og rør den ud i den varme flødeblanding.  Hæld den hakkede chokolade i, og lad den smelte. Hæld forsigtigt massen over bærblandingen, og stil den i køleskab, så den kan stivne.

2. lag
Læg husblassen i blød i rigeligt koldt vand i 5 minutter. Bland fløde og vaniljesukker i en kasserolle og kog det i et halvt minut. Tag husblassen op af vandet, og rør den ud i den varme flødeblanding.   Hæld den hakkede chokolade i og en halv teskefuld matchapulver, og rør rundt. Hæld det forsigtigt over de andre lag i de fire glas. Stil det i køleskab til afkøling.

Pynt med revet hvid chokolade.