Marmorkage med blåbærripple
Giv din marmorkage et flot sommer-tvist med forfriskende lækker blåbærripple i stedet for kakao.
Ingredienser
Til formen
Smør
Rasp eller kokosmel
Kagen
100 g smør
1 dl mælk
2 æg
2 dl Dansukker Sukker
1 tsk. vaniljesukker
3 dl hvedemel
1 1/2 tsk. bagepulver
3/4 dl blåbærsaft (ca. 75 g blåbær)
1 spsk. friskpresset citronsaft
1 spsk. hvedemel
Instruktioner
Forvarm ovnen til 175 °C, over- og undervarme.
Smør en rund form på ca. 2 liter, og drys den med rasp.
Smelt smørret i en gryde, og tilsæt mælken. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig blanding i en skål, og tilsæt derefter smørblandingen.
Bland hvedemel og bagepulver i en skål, og vend det i æggeblandingen. Rør, indtil dejen er jævn. Hæld 1/3 af dejen i en ny skål.
Bland blåbær- og citronsaft, og kom saften i skålen med mindst dej. Sigt 1 spsk. hvedemel i, og rør, indtil dejen er jævn.
Hæld halvdelen af sandkagedejen i formen, og hæld derefter halvdelen af blåbærdejen over. Gentag processen igen, og afslut med at trække gaflen gennem hele dejen for at få et marmoreret udseende.
Bag kagen nederst i ovnen i 40-45 minutter. Kontrollér om den er færdigbagt med en kødnål.
Tip! Prøv at drysse formen med kokosmel, som passer godt til denne type bagværk.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Mere smag på 1-2-3
Med din egen gastrik i arsenalet kan du nemt tilføre dybde og balance til et væld af retter.
Opskrifter til Halloween
Skal du holde Halloweenfest, bage med børnene eller finde på noget sjovt til eftermiddagskaffen? Gå på opdagelse i opskrifterne, og find inspiration til årets Halloween.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.