Marinerede asparges
Nyd friske og smagfulde marinerede asparges med rødløg og persille. Denne enkle ret er marineret i en lækker blanding af hvid balsamicovineddike, hvidløg og brun farin, perfekt som tilbehør eller let forret!
Ingredienser
400 g grønne asparges
1 rødløg i tern
1/2 dl hakket persille
Marinade
3 spsk. olie
2 spsk. hvid balsamicovineddike
1 revet eller finthakket fed hvidløg
1 tsk. Dansukker Brun Farin
1 knsp. salt
2-3 knsp. groftmalet sort peber
Instruktioner
Læg aspargesstykkerne i kogende, letsaltet vand. Kog aspargesene møre, 2-5 minutter. Hæld vandet fra, og læg aspargesstykkerne på et fad. Drys løg og persille over aspargesstykkerne.
Bland alle ingredienserne til marinaden. Hæld marinaden over aspargesstykkerne. Server dem sammen med et godt brød og røget fisk eller skinke.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lækre fastelavnsboller
Fluffy, cremet, chokoladeagtig eller klassisk sprøjtet – hvilken bliver din favorit i år?
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.