Mandelkager
Ingredienser
3 dl Dansukker Flormelis
2 æggehvider
evt. grøn eller rød frugtfarve
Forslag til pynt
hasselnøddekerner
valnøddekerner
cocktailbær
syltet appelsinskal
mørk chokolade
Instruktioner
Bland mandler og flormelis. Tilsæt æggehviderne lidt ad gangen, til det er en fast dej. Tilsæt eventuelt et par dråber frugtfarve. Kom dejen i en sprøjtepose og tryk den ud til små roser, toppe, stænger eller lignende på en plade med bagepapir. Pynt kagerne efter ønske eller dyp dem i smeltet chokolade efter bagningen. Bag dem midt i ovnen ved 200° C i ca. 8 minutter. Mandelkagerne kan fryses.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Lækre fastelavnsboller
Nu er det snart fastelavn, for mange betyder det udklædning og slå katten af tønden, men vigtigst af alt er nok fastelavns bollerne. Fluffy, cremet, chokoladeagtig eller klassisk sprøjtet – hvilken bliver din favorit i år?
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Spred kærlighed med hjemmebag
Intet siger "jeg holder af dig" så meget som noget hjemmebagt! Valentinsdag er den perfekte anledning til at byde på noget, der både smager skønt og ser ekstra kærligt ud.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.