Madeleinekager
Ingredienser
125 g blødt smør
1 1/2 dl Dansukker Økologisk Flormelis
1 tsk vaniljesukker
2 dl hvedemel
3 æg
Evt. revet skal fra en ½ økologisk citron + 2 tsk. Birkes
Dekoration
1 dl Dansukker Økologisk Sukker + 1 spsk. Kanel
Eller
50g mørk chokolade og hakkede nødder
Instruktioner
Sæt ovnen på 200 grader.
Pisk smør og sukker luftigt, tilsæt et æg ad gangen. Sigt melet i æggeblandingen og pisk hurtigt sammen til en jævn dej, til sæt evt. citronskal og birkes.
Pensl formene med lidt smør, fyld formen. Formene skal kun fyldes 3/4, brug en sprøjtepose eller teske. Bag kagerne midt i ovnen ca. 10 min.
Lad kagerne køle nogle minutter og vend dem ud af formen.
Dyp dem i kanelsukker eller lad dem køle helt og dyp dem i smeltechokolade og drys med pistacienødder
Dekoration: Bland sukker og kanel eller smelt chokoladen over et vandbad, hak pistacienødderne.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Herlig hyld
Endelig blomstrer den herlige hyld! Det er sæson for hyldeblomsterne i juni-juli, og i august bliver hyldebærrene modne. Du kan lave masser af lækre sager af både hyldeblomster og hyldebær – og så er det oven i købet nemt. Her har vi samlet alle vores fantastiske opskrifter med hyld!
Den herlige jordbærtid
Sommeren – den herlige jordbærtid! Nu handler det om at gøre brug af alle jordbærrene! De er selvfølgelig lækre at spise, præcis som de er, men prøv også at lade dig inspirere af vores opskrifter med jordbær. Hvis du ikke kan nå at bruge alle jordbærrene i den herlige jordbærtid, så kan de nemt fryses ned til vinteren.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter – både til dig, der går efter den nemme løsning, og til dig, der gerne vil prøve noget lidt mere avanceret.