Madboller
Ingredienser
50 g gær
5 dl minimælk
1/2 dl havreklid
3 spsk. Dansukker Lys Sirup
2 tsk. salt
1/2 dl sesamfrø
3/4 dl flydende margarine
ca. 13 dl hvedemel
Fyld
1 dl revet parmesan
2 dl revet stærk, gul skæreost
2 dl hakkede, friske krydderurter
Pensling
Æg
Pynt
flagesalt
sesamfrø
Instruktioner
Gæren smuldres i en skål. Mælken opvarmes til 37° og hældes over gæren. Rør, indtil gæren er opløst. Tilsæt havreklid, sirup, salt, sesamfrø og margarine. Tilsæt melet lidt ad gangen, indtil dejen slipper skålens kanter. Lad dejen hæve under et klæde i 30 minutter. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og ælt den, til den er smidig. Del dejen i to dele, som rulles ud til rektangler, ca. 1 cm tykke. Drys ost og urter over dejstykkerne, og rul dem sammen fra langsiden. Skær hvert lange stykke i 20 mindre stykker, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter. Pensl bollerne med pisket æggehvide, og drys med flagesalt og sesamfrø. Bages midt i ovnen ved 225° i ca. 15 minutter.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Først skal træet vises
Siden skal det spises. Bag magisk julepynt og hæng på træet juleaften.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.
Julens småkager
Julens kager er så meget mere end brunkager! Klassiske småkager med et juletwist passer perfekt til julekaffebordet eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke lade dem være en del af julepynten i smukke glas og skåle?
Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?