Limemarinerede tunsteaks
Prøv disse saftige tunsteaks marineret i soya og limesaft. Serveres med hvidløg, rødløg og champignon. En skøn ret med en sød og krydret sauce med sennepspulver og lys sirup, perfekt til en sund og smagfuld middag.
Ingredienser
4 tunsteaks
Marinade
1 spsk. soya
2 spsk. limesaft
1 spsk. vegetabilsk olie
3 spsk. Dansukker Lys Sirup
1/2 tsk. peber
Grøntsager
2 finthakkede hvidløgsfed
1 rødløg i både
1 porre i fine skiver
2-300g friske champignon i skiver
1-2 spsk. olie
Salt og peber
Sauce
1 spsk. Colmans sennepspulver
1 spsk. vand
1 spsk. olie
1 spsk. Dansukker Lys Sirup
Instruktioner
Soya, limesaft, olie, sirup og peber blandes til en marinade. Lad de rå tunsteaks trække 15-30 minutter i marinaden.
Bland herefter ingredienserne til saucen.
Steg grøntsagerne næsten møre i olie på en pande. Tag dem op, og hold dem varme.
Steg herefter tunen på panden i ca. 2 minutter på hver side. Smag til med salt og peber. Fisken anrettes med grøntsagerne og en del af saucen.
Server brød til.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.