Lills græske salat
Ingredienser
1 kg vandmelon, gerne kernefri
100 g rucolasalat
1 rødløg
200 g gule cocktailtomater
3-400 g fetaost
20 Calamata-oliven
Dressing
2 spsk. olivenolie
2 spsk. Dansukker Brun Farin
2 spsk. balsamicovineddike
1 spsk. finthakket rød chilipeber
2 knsp. groftmalet sort peber
Instruktioner
Skræl melonen, og fjern de store kerner, hvis ikke den er kernefri. Skær den i mindre stykker. Skyl salaten, og lad den dryppe af. Pil og halvér løget, og skær det i skiver. Halvér tomaterne. Fordel melon, salat, løg og tomater på tallerknerne. Smuldr osten over, og pynt med oliven. Bland ingredienserne til dressingen sammen, og hæld den over salaten ved servering.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Pluk dem fra din egen baghave, eller køb dem i butikken. Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Blåbær – det bedste bær i skoven
Blåbær er nok det bedste bær i skoven. Blåbærsæsonen plejer at komme rigtigt i gang i juli og kan strække sig et stykke ind i efteråret. Brug de blåbær, du kan finde i skoven, til at bage tærter, lave syltetøj og kompot.
Syltning og saft
At lave sit eget syltetøj og sin egen saft er både enkelt og lækkert. Sukkeret fremhæver smagen af de bær og frugter, du bruger, og giver dit mesterværk længere holdbarhed.
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver.