Læskende hindbærsuppe

4 portioner
Læskende hindbærsuppe
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

1/2 l hindbær
3 dl vand
2 dl hvidvin
2-4 tsk. kartoffelmel
1/2 dl vand
1 spsk. friskpresset citronsaft
1/2-3/4 dl Dansukker Sukker
1 tsk. vaniljesukker

Pynt
Hindbær

Kog hindbær, vand og vin op. Rør, så hindbærrene går i stykker. Rør kartoffelmelet ud i vandet, og jævn suppen. Lad det køle af. Si suppen. Smag til med citronsaft, sukker og vaniljesukker. Serveres afkølet. Server eventuelt kiks/kage/kammerjunkere til suppen.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker