Kyllingesalat

2 pers.
Kyllingesalat
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

1 gul peberfrugt skåret i tern
1 dl fintstrimlede porrer
8 cocktailtomater skåret i halve
1 1/2 dl stegt kyllingekød skåret i tern
1 dl rucolasalat
4 spæde salatblade
1 dl grønne ærter

Dressing
1 tsk. hvidvinseddike
2 spsk. olie
1/2 tsk. salt
1 tsk. Dansukker Rørsukker
1/2 tsk. karry

Dressingens ingredienser blandes sammen og stilles koldt.

Et salatblad anbringes i hvert glas. De øvrige ingredienser til kyllingesalaten blandes sammen og fordeles i glassene.

Hæld dressingen over kyllingesalaten lige inden servering.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker