Kokos-chia-budding
Prøv denne lækre chiabudding med kokosmælk og økologisk lys sirup. Toppet med appelsinsukker og friske bær, er denne opskrift både sund og velsmagende!
Ingredienser
Chiabudding
1 dåse kokosmælk (400 ml)
60 g chiafrø
1 spsk. Dansukker ØKO Lys Sirup
Appelsinsukker
1/4 appelsin, gerne usprøjtet
1/2 dl Dansukker ØKO Sukker
4 stilke mynte
Tilbehør
250 g friske eller frosne blåbær
250 g friske eller frosne hindbær
Instruktioner
Hæld kokosmælk, chiafrø og sirup i en skål. Bland det hele godt, dæk skålen til, og lad blandingen trække i køleskabet natten over.
Forbered appelsinsukkeret. Vask appelsinen i varmt vand, og tør den. Riv 1/4 af skallen på et rivejern. Blend appelsinskal, sukker og mynte godt sammen.
Optø blåbær og hindbær, eller brug friske bær. Fordel chiabuddingen i 4 glas, og top med bær og appelsinsukker.
Tips: Chiabuddingen kan holde sig i køleskabet i ca. 2 dage.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter.
Sommerdrinks
Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol. Hvorfor ikke prøve Bærdaiquiri eller Hyldeblomst Collins?
Bag med sommerens bær
Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen. En tærte eller kage fyldt med friske, syrlige bær er perfekt til eftermiddagskaffen. Gør brug af sommerens bær, og nyd ferien i fulde drag!