Karrysild
Ingredienser
1 kg urenset eller 600 g renset Østersøsild
1 tsk. salt
1/2 tsk. hvid peber
2-3 spsk. karry
2 dl piskefløde
1 spsk. Dansukker Brun Farin
Pynt
Persille
Instruktioner
Skyl Østersøsilden, og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle. Krydres med salt og peber.
Smør et ovnfast fad. Fold sildene sammen på midten, eller rul dem sammen, og læg dem i fadet. Drys med karry, og hæld fløden på. Drys farin over, og sæt fadet på den midterste rille i ovnen ved 200° i ca. 20 minutter.
Drys med persille, og server retten med nykogte kartofler og friske grøntsager eller salat. Silden kan også serveres kold på en buffet.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!