Kardemommesnurrer med rabarbersyltetøj
Saftige snurrer med masser af kardemommesmag. Disse kardemommesnurrer i bradepande er fyldt med lækkert, hjemmelavet rabarbersyltetøj.
Ingredienser
Rabarbersyltetøj
150 g rabarber
50 g jordbær
100 g Dansukker Syltesukker
Gærdej
25 g gær
2 1/2 dl mælk, stuetempereret
75 g smør, stuetempereret
3/4 dl Dansukker Økologisk Sirup
1 tsk stødt kardemomme
6-7 dl hvedemel
1/4 tsk salt
Kardemommefyld
100 g smør, stuetempereret
3/4 dl Dansukker Sukker
1/2 tsk vaniljesukker
1 tsk stødt kardemomme
Pensling
Æg + salt + vand
Øvrigt
10 g smeltet smør
Kardemommesukker
1/2 dl Dansukker Sukker
1 tsk stødt kardemomme
Instruktioner
Lav syltetøjet: Skær rabarber og jordbær i små stykker. Kog med syltesukker i 4-5 min. Afkøl i køleskab.
Lav dejen: Opløs gæren i mælk. Tilsæt sirup, kardemomme, smør og 2/3 af melet. Ælt dejen glat. Tilsæt salt og mere mel til dejen slipper skålen. Skal hæve under klæde i 20-30 min.
Lav fyldet: Pisk smør, sukker, vaniljesukker og kardemomme sammen.
Rul dejen ud, smør fyldet på, rul sammen og skær i ca. 12 stykker.
Læg i bradepande med lidt mellemrum. Lad hæv i ca. 1 time.
Pensl med æg, sprøjt syltetøj i midten af hver bolle. Bag ved 220 °C i 15-20 min.
Pensl med smør og drys kardemommesukker over.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Først skal træet vises
Siden skal det spises. Bag magisk julepynt og hæng på træet juleaften.
Adventshygge
At invitere til adventshygge er en nem måde at samle vennerne på før jul. Ofte kræver det heller ikke så mange forberedelser for at skabe en hyggelig stemning. Vi har samlet nogle gode opskrifter, som kan give dig lidt inspiration til drikkevarer og mundgodt.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Bagværk til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Julens småkager
Julens kager er så meget mere end brunkager! Klassiske småkager med et juletwist passer perfekt til julekaffebordet eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke lade dem være en del af julepynten i smukke glas og skåle?