Kardemommekage med rompocherede pærer
En skøn dessert med lidt ekstra wauw. Lav den i forvejen, og saml lige før servering.
Ingredienser
Kardemommekage
2 æg
1 1/2 dl Dansukker Brun Farin
2 1/2 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. stødt kardemomme
2 tsk. stødt kanel
1 nip salt
3/4 dl rapsolie
3/4 dl mælk
Rompocherede pærer
6 små pærer
2 dl vand
1 dl mørk rom
1/2 dl Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
1 kanelstang
Glasur
1/2 dl Dansukker Flormelis
75 g flødeost naturel
1 tsk. vaniljesukker
mælk
madolie til formene
kanel på toppen
Instruktioner
Skræl pærene, og lad stilken sidde. Kom pærerne og de resterende ingredienser i en gryde, og lad det simre, tildækket, indtil de er møre, cirka 30 minutter. Lad pærerne køle af i lagen.
Forvarm ovnen til 175 °C, over- og undervarme. Smør 6 souffléforme (større muffin-forme) med madolie.
Pisk æg og farin sammen til en cremet og luftig masse.
Bland mel, bagepulver, salt og krydderier i en separat skål. Vend ned i ægge- og sukkerblandingen. Rør til sidst olie og mælk i, og rør til en jævn dej.
Fyld formene med 2/3 dej. Bag i ovnen i 25-30 minutter. Lad kagerne køle lidt af, inden du vender dem ud af formene.
Servering
Lav et hul, lige så bredt som pæren, i kagen. Sæt pæren i hullet, så den sidder godt fast. Pisk alle ingredienserne til glasuren sammen, undtagen mælken. Pisk lidt mælk i ad gangen til den ønskede konsistens. Saucen skal være flydende, men cremet. Hæld glasuren over pæren, og drys med kanel.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Først skal træet vises
Siden skal det spises. Bag magisk julepynt og hæng på træet juleaften.
Adventshygge
At invitere til adventshygge er en nem måde at samle vennerne på før jul. Ofte kræver det heller ikke så mange forberedelser for at skabe en hyggelig stemning. Vi har samlet nogle gode opskrifter, som kan give dig lidt inspiration til drikkevarer og mundgodt.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Bagværk til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Julens småkager
Julens kager er så meget mere end brunkager! Klassiske småkager med et juletwist passer perfekt til julekaffebordet eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke lade dem være en del af julepynten i smukke glas og skåle?