Karameltærte
Ingredienser
200 g smør eller margarine
3 dl Dansukker Sukker
1 dl kakao
2 æg
2 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 spsk. vaniljesukker
Karamelcreme
2 dl Dansukker Flormelis
2 spsk. Dansukker Lys Sirup
1 tsk. vaniljesukker
50 g lys chokolade
1 1/2 dl fløde
50 g smør eller margarine
Pynt
2 dl piskefløde
1 spsk. Dansukker Lys Sirup
Instruktioner
Sæt ovnen på 175 grader. Smør en rund springform med aftagelig kant, og drys den med rasp.
Smelt fedtstoffet i en kasserolle. Tilsæt sukker og kakao. Rør æggene i. Bland de øvrige ingredienser til dejen sammen, og vend dem i massen. Hæld dejen i formen og bag den nederst i ovnen i 20-25 minutter. Lad den køle af.
Bland alle ingredienserne til cremen i en gryde, bortset fra fedtstoffet. Lad det simre, til cremen er tyknet. Det tager ca. 10-15 minutter. Hæld fedtstoffet i, og lad blandingen køle af. Læg kagen på et fad, og bred cremen ud over. Lad den stivne.
Pisk fløden til et fast skum. Rør sirup i. Fordel fløde hen over, eller sprøjt det hen over hele kagen. Opbevares koldt.
Tærten kan med fordel serveres med friske bær eller frugt til.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Lækre fastelavnsboller
Nu er det snart fastelavn, for mange betyder det udklædning og slå katten af tønden, men vigtigst af alt er nok fastelavns bollerne. Fluffy, cremet, chokoladeagtig eller klassisk sprøjtet – hvilken bliver din favorit i år?
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Spred kærlighed med hjemmebag
Intet siger "jeg holder af dig" så meget som noget hjemmebagt! Valentinsdag er den perfekte anledning til at byde på noget, der både smager skønt og ser ekstra kærligt ud.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.