Karameltærte
Ingredienser
200 g smør eller margarine
3 dl Dansukker Sukker
1 dl kakao
2 æg
2 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 spsk. vaniljesukker
Karamelcreme
2 dl Dansukker Flormelis
2 spsk. Dansukker Lys Sirup
1 tsk. vaniljesukker
50 g lys chokolade
1 1/2 dl fløde
50 g smør eller margarine
Pynt
2 dl piskefløde
1 spsk. Dansukker Lys Sirup
Instruktioner
Sæt ovnen på 175 grader. Smør en rund springform med aftagelig kant, og drys den med rasp.
Smelt fedtstoffet i en kasserolle. Tilsæt sukker og kakao. Rør æggene i. Bland de øvrige ingredienser til dejen sammen, og vend dem i massen. Hæld dejen i formen og bag den nederst i ovnen i 20-25 minutter. Lad den køle af.
Bland alle ingredienserne til cremen i en gryde, bortset fra fedtstoffet. Lad det simre, til cremen er tyknet. Det tager ca. 10-15 minutter. Hæld fedtstoffet i, og lad blandingen køle af. Læg kagen på et fad, og bred cremen ud over. Lad den stivne.
Pisk fløden til et fast skum. Rør sirup i. Fordel fløde hen over, eller sprøjt det hen over hele kagen. Opbevares koldt.
Tærten kan med fordel serveres med friske bær eller frugt til.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!