Julestokke
En sprød klassiker med rød-hvid julestemning.
Ingredienser
500 g hvedemel
200 g Dansukker Flormelis
375 g smør
1 vaniljestang
Rød pastafarve
Instruktioner
Flæk vaniljestangen på langs, skrab nænsomt vaniljekornene ud og bland dem sammen med lidt flormelis.
Ælt mel, flormelis, vanilje og smør sammen. Del dejen i to, tilsæt rød pastafarve til den ene del dej (til den får den ønskede røde farve) og ælt de to dele dej hver for sig.
Læg den hvide og den røde dej tildækket på køl i min. 2 timer og rul derefter tynde stænger ud (cirka 15 cm lange). Sno en hvid og en rød stang sammen og bøj den ene ende, så den får form som en julestok. Skær kanterne til, så de bliver lige.
Tænd ovnen på 200°C. Læg julestokkene på en bageplade med bagepapir og bag dem midt i ovnen i 6-8 min., til de er lysebrune i kanten (hold øje med at de ikke bliver for mørke). Lad kagerne køle helt af.
Tip
Når du farver, så ælt til farven er helt jævn – ellers får du marmoreffekt i stedet for en ren rød.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter.
Sommerdrinks
Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol. Hvorfor ikke prøve Bærdaiquiri eller Hyldeblomst Collins?
Bag med sommerens bær
Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen. En tærte eller kage fyldt med friske, syrlige bær er perfekt til eftermiddagskaffen. Gør brug af sommerens bær, og nyd ferien i fulde drag!