Julemuffins
Julemuffins med smag af peberkager pyntet med luftig frosting og julerøde ribs. Bag de lækre minimuffins i små dekorative forme.
Ingredienser
3 æg
2 dl Dansukker Brun Farin
1 1/2 dl rapsolie
2 1/4 dl hvedemel
1 1/2 tsk. stødt kanel
2 knsp. stødt ingefær
2 knsp. stødt nellike
1/2 tsk. natron
1/2 tsk. salt
75 g frosne ribs
1 tsk. majsstivelse
Glasur
200 g flødeost
2 spsk. Dansukker ØKO Lys Sirup
2/3 dl Dansukker ØKO Flormelis
Pynt
frosne ribs
Instruktioner
Forvarm ovnen til 175 °C varmluft.
Pisk æg og brun farin sammen til en luftig masse i en skål. Rør olien i. Rør de tørre ingredienser sammen i en skål, og vend dem i dejen.
Bland ribs og majsstivelse i en skål. Fyld 24 små muffinforme 2/3 op med peberkagedejen, og tryk ribsene ned i dejen i formene.
Bag på en bageplade nederst i ovnen i 8-10 minutter. Lad kagerne køle af, og lav frostingen imens.
Pisk flødeosten i en skål, og tilsæt sirup og flormelis. Pisk blandingen til en tyk creme, og fyld den i en sprøjtepose med valgfri tylle. Sprøjt frostingen på muffinsene, og pynt med frosne ribs.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver. Her har vi samlet vores bedste opskrifter på chutneyer, som du kan bruge i din madlavning.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.