Jordbærsyltetøj

Jordbærsyltetøj
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 400 g danske øko jordbær (renset)
  • 200 g Økologisk Syltesukker fra Dansukker
  • 1/2 vaniljestang
  • Lidt økologisk citronskal

Skær jordbærrene i mindre stykker og kom dem i en gryde med syltesukker, vaniljestang og -korn samt citronskal. Bring i kog og lad koge i 3-5 minutter. Skum godt af og hæld på et skoldet syltetøjsglas. Luk låget og opbevar køligt.

Ps. Jeg holder af reelle stykker jordbær i mit syltetøj, men hvis man ikke er til det, kan man hakke jordbærrene finere eller blende dem, inden de kommes i gryden, så bliver syltetøjet også lidt fastere/tykkere i konsistensen.