Jordbærsyltetøj med Sambuca

Skyl og rens jordbærrene. Blend dem med en stavblender.

Bland jordbær og sukker i en gryde. Tilsæt Sambuca.

Lad det koge i 3–6 minutter, til den ønskede konsistens er opnået.

Skum omhyggeligt af, og hæld syltetøjet på varme, grundigt rengjorte glas. Luk glassene tæt, og opbevar dem køligt.