Jordbærsyltetøj med citron og mynte

2 glas 25 minutter
Jordbærsyltetøj med citron og mynte
Bedømmelse: (19vurderinger)

Ingredienser

  • 500 g jordbær
  • 250 g Dansukker Syltesukker
  • Skal og saft fra 1 usprøjtet citron
  • Frisk mynte

Skyl og rens bærrene. Er bærrene store, kan man dele eller blande dem.
Kom bærrene i en gryde sammen med syltesukkeret og citronen. Kog det op, og lad det simre i 2-5 minutter. Tjek konsistensen ved at lægge lidt syltetøj på en kold tallerken, og mærk efter, om den har en tilpas konsistens.
Tag gryden af kogepladen, og skum af. Kom mynteblade i syltetøjet og rør rund. Hæld syltetøjet på varme, rengjorte glas, og luk til med det samme. Opbevares køligt.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker