Jordbær- og rabarbermuffins med smuldrelåg
Ingredienser
Muffinsblanding
1 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Lys Muscovadorørsukker
3 æg
100 g smeltet smør
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
Skal af 1 citron
4 dl hvedemel med ekstra højt proteinindhold
1 dl yoghurt naturel
1 1/2 dl mælk
10 jordbær i mindre stykker
2 stilke rabarber i mindre stykker
Smuldrelåg
50 g smør
1 dl hvedemel
1 dl Dansukker Rørsukker
1 tsk. stødt kardemomme
Instruktioner
Pisk æg og sukker, til det er luftigt.
Bland smeltet smør, mælk og yoghurt i.
Bland hvedemel med vaniljesukker og citronskal i. Rør, til massen er jævn.
Rør forsigtigt de hakkede jordbær og rabarberen i dejen.
Kom dejen i muffinformene, som fyldes to tredjedele.
Bland alle ingredienser til smuldrelåget til en smuldret dej, og fordel jævnt oven på muffinsblandingen.
Bages midt i ovnen ved 200 °C i 20-25 minutter.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver. Her har vi samlet vores bedste opskrifter på chutneyer, som du kan bruge i din madlavning.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.