Is med skovbær og mynte
Is med smag af skovbær, lime og mynte er dejligt læskende på en varm sommerdag. Disse is er imponerende cool!
Ingredienser
Skovbæris
100 g friske eller frosne blandede bær
1 dl vand
1/2 dl Dansukker Sukker
2 spsk. Dansukker Glukosesirup
Lime- og mynteis
4 kviste mynte
1 1/2 dl vand
1/2 dl Dansukker Sukker
1 spsk. Dansukker Glukosesirup
2 spsk. limesaft (ca. 1 lime)
Instruktioner
Giv bær, vand, sukker og glukosesirup et opkog i en gryde. Blend blandingen, og sigt saften gennem en finmasket sigte. Stil den til side, så den kan køle helt af.
Giv mynte, vand, sukker og glukosesirup et opkog i en gryde. Lad det simre i 5 minutter.
Stil det til side, og tilsæt limesaften. Lad blandingen køle helt af, og sigt derefter myntebladene fra.
Fordel lidt af skovbærisblandingen i de 6 isforme. Stil dem i fryseren i ca. 45 minutter, så de kan stivne. Hæld lidt lime- og mynteisblanding over. Stil isene i fryseren i yderligere 45 minutter. Fortsæt på samme måde, indtil al isblandingen er brugt.
Stik ispinde ned i isformene, når de kan få fat, og frys isene i yderligere nogle timer.
Tag isene ud af fryseren nogle minutter inden, de skal spises, og løsn isene fra formene. Velbekomme!
Tip til spiselige blomster: syren, hjulkrone, tallerkensmækker, stedmoderblomst, morgenfrue, krat-viol, rose, lavendel og appelsintagetes.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.