Hvid chokoladetrøffel med jordbær og kardemomme

Ca. 25 stk.
Hvid chokoladetrøffel med jordbær og kardemomme
Bedømmelse: (4vurderinger)

Ingredienser

200 g hvid chokolade
1 dl piskefløde
1/2 dl jordbærpuré
2 tsk. knust kardemomme
2 spsk. Dansukker Økologisk Lys Sirup

Pynt
100 g smeltet hvid chokolade
Frysetørrede jordbær
Knust kardemomme

Hak chokoladen, og stil den til side.
Hæld fløde, jordbærpuré, kardemomme og sirup i en kasserolle, og lad det koge op.
Hæld den varme fløde over den hakkede chokolade, og rør det sammen til en jævn blanding. Lad det stå køligt i mindst 4 timer.
Form til runde kugler, og dyp dem i hvid chokolade. Pynt med lidt frysetørrede jordbær eller knust kardemomme.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker