Havtornsyltetøj
Det er meget nemt at lave syltetøj, og havtornsyltetøj passer både til vafler, grød og på ostemaden. Et glas havtornsyltetøj er desuden perfekt som gave.
Ingredienser
500 g havtorn frosne eller friske
1 vaniljestang
250 g Dansukker Syltesukker
Instruktioner
Bland havtorn og syltesukker sammen.
Flæk vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud. Tilsæt både vaniljekorn og vaniljestang til gryden.
Kog blandingen op, og lad den derefter simre i ca. 6-8 minutter.
Fjern vaniljestangen fra syltetøjet.
Skum syltetøjet godt af, og hæld det op i et varmt, skoldet glas med låg.
Luk glasset og opbevar det køligt.
Tip
Hvis du fryser havtorn inden brug, hjælper det med at bevare omega-7 fedtsyrerne, hvilket forhindrer dem i at blive harske og sikrer, at bærrene bevarer deres gode smag.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Herlig hyld
Endelig blomstrer den herlige hyld! Det er sæson for hyldeblomsterne i juni-juli, og i august bliver hyldebærrene modne. Du kan lave masser af lækre sager af både hyldeblomster og hyldebær – og så er det oven i købet nemt. Her har vi samlet alle vores fantastiske opskrifter med hyld!
Den herlige jordbærtid
Sommeren – den herlige jordbærtid! Nu handler det om at gøre brug af alle jordbærrene! De er selvfølgelig lækre at spise, præcis som de er, men prøv også at lade dig inspirere af vores opskrifter med jordbær. Hvis du ikke kan nå at bruge alle jordbærrene i den herlige jordbærtid, så kan de nemt fryses ned til vinteren.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter – både til dig, der går efter den nemme løsning, og til dig, der gerne vil prøve noget lidt mere avanceret.