Halloweenburgere
4 stk.
Ingredienser
- 500 g oksefars eller blandet kødfars
- 2 spsk. tomatpuré
- 1 spsk. frisk oregano
- 2 tsk. Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
- Salt, peber
- Smør eller margarine
- 4 burgerboller
- 8 grønne oliven
- 1 rød peberfrugt
Pil løget, skær det i tern og steg det i fedtstof på en pande. Tilsæt farsen og steg til den er brunet. Tilsæt tomatpuré, oregano og muscovadorørsukker. Smag til med salt og peber. Fordel farsblandingen på bollerne. Sæt otte oliven på tandstikkere, og fæstn to på hver bolle. Skær fire tunger ud af peberfrugten, og tryk dem fast i farsen.
Opskriften er udarbejdet af
