Gulerodskage til påske

ca. 12 stykker

Vurdering (95 stk)

Ingredienser

300 g gulerødder
3 1/2 dl Dansukker Flormelis
5 æg
3 1/2 dl hvedemel
1 spsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver med top
100 g malede hasselnødder
100 g hakkede mandler
125 g blødt smør eller margarine
1 dl appelsinmarmelade

Pynt
200 g Philadelphia smøreost naturel light
1 usprøjtet citron
1 dl Dansukker Flormelis
100 g kokosmel
grøn frugtfarve
et par dråber vand
marcipan slik

Instruktioner

Skræl og riv gulerødderne. Del æggene i blommer og hvider. Pisk hvider og flormelis til et fast skum. Bland mel, vaniljesukker, bagepulver, nødder og mandler, og vend det i æggehvidemassen. Tilsæt æggeblommer, fedtstof og marmelade, og rør, til massen er blandet. Bland gulerødderne i. Hæld dejen op i en smurt og meldrysset form, ca. 24 cm i diameter. Bages nederst i ovnen ved 175 °C i ca. 45-60 minutter. Lad kagen afkøle på en rist.

Skyl citronen grundigt, og riv skallen fint. Bland den revne skal med ost og flormelis, og bred det ud over kagen. Hæld kokosmelet i en skål. Bland frugtfarve med lidt vand, og hæld det i skålen med kokosmel. Rør grundigt, så kokosmelet bliver grønt. Drys kokosmelet hen over ostecremen. Pynt med marcipan slik.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Syltetøj

Sylt selv

Slip din indre gourmet løs. Vi har gjort det nemt at være kreativ. Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den.

Sommerlagkage

Kager til forårets festligheder

Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder?

Mandelkage med rabarber

Tid til rabarber

Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.

Syltetøjskageis

Lav din egen is

Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!

Rabarberbobler

Sommerdrinks

Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol.

Kaffe og kager

Kaffe og kage i forårssolen

Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.