Gulerodskage med jordbær
Ingredienser
200 g gulerødder
200 g mandler
1 citron
4 æg
1 knsp. salt
1 1/2 dl Dansukker Sukker
1 3/4 dl hvedemel
Creme
200 g Philadelphia friskost naturel
1/2 dl Dansukker Flormelis
2 tsk. vaniljesukker
2 tsk. friskpresset citronsaft
Pynt
Jordbær
Fedtstof til formen
Instruktioner
Skræl og riv gulerødderne. Mal mandlerne. Vask citronen grundigt, og riv skallen fint. Del ægget i blomme og hvide. Pisk hviderne stive sammen med salt. Pisk æggeblommer og sukker, til det er lyst og luftigt. Bland de malede mandler med melet, og vend det i massen. Tilsæt gulerødderne. Vend æggehviden i. Hæld massen i en smurt springform, ca. 24 cm i diameter. Bages midt i ovnen ved 175 °C i ca. 35 minutter. Lad den køle af på en rist.
Bland ingredienserne til cremen. Fordel cremen på den afkølede kagebund.
Skyl jordbærrene, og tør dem på køkkenrulle. Læg jordbærrene oven på cremen.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen. Følg opskriften, så har du snart køleskabet fyldt med hjemmelavede syltede sommergrøntsager.
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt. Brombær modnes i sensommeren og det tidlige efterår.
Slip din indre gourmet løs
Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den. Syltesukker indeholder alle de ingredienser, du skal bruge. Tilsæt blot bær, frugter og lidt kreativitet. Hvidt sukker fra den danske sukkerroe kan blandt andet bruges til bagning af kager og desserter og et væld af andre søde formål.
Pluk blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave desserter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommemarmelade eller blommechutney, som du kan sætte på ostebordet? Du kan også prøve vores skønne blommetærte.
Himmelske hindbær
Hindbær er med deres søde smag perfekte til bagværk og desserter, og de er næsten en lige så stor selvfølge for os som jordbær. Hindbær kan dyrkes i haven, men vokser også vildt i skoven. Brug dine hindbær til alt fra hjemmebagte tærter til hindbærcurd.