Gulerodsboller

Lækre gulerodsboller gode til morgenmaden, med smør ost og hjemmelavet syltetøj.

Vurdering (2 stk)

Bedøm opskrift

Ingredienser

1/2 liter mælk
25 g gær
2 spsk. Dansukker sirup
2 mellemstore gulerødder, revet
1/2 dl olivenolie
1 tsk. salt
4 dl grahamsmel
7 dl hvedemel

Forslag til topping
revet ost
solsikkefrø
græskarkerner

Instruktioner

 

 

Opløs gæren i mælk der har stuetemperatur. Tilsæt sirup, revne gulerødder, olivenolie og salt. Tilsæt melet og arbejd til en glat dej. Drys lidt mel på overfladen og lad dejen hæve tildækket i cirka 30 minutter, til den når dobbelt størrelse.
 
Ælt dejen på et melet bord og del i 20 stykker. Rul til boller og placer på bageplade beklædt med bagepapir. Lad bollerne hæve i ca. 30 minutter.
Sæt ovnen på 200 ° C varm luft. Pensl bollerne med vand. Hvis du vil have topping på kan du drysse med solsikkefrø, græskarfrø eller revet ost.
 
Bag bollerne midt i ovnen i cirka 15 minutter. Afkøl på en bagerist.
 

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Gastrik

Mere smag på 1-2-3

Med din egen gastrik i arsenalet kan du nemt tilføre dybde og balance til et væld af retter.

Lavakage - med brun farin og mørk chokolade

Dejlig chokolade

Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.

Æblegalette med syltede æbler, ricotta, timian og citron

Bagværk med æbler og pærer

Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.

Æblemos

Skønne æbler

Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.

Småkager med chokolade og tahin

Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!

Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.

Varm kakao

Varmer dejligt, når det er koldt

Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.