Grundopskrift på syltetøj - Opskrifter

Grundopskrift på syltetøj

Grundopskrift på syltetøj
Bedømmelse: (53vurderinger)

Ingredienser

  • 2 l bær (ca. 1 kg)
  • 1 kg Dansukker Syltesukker

Mindre mængde syltetøj

  • 500 g bær
  • 3 dl Dansukker Syltesukker (300 g)

Mindre sødt syltetøj

  • 4 l bær (ca. 2 kg)
  • 1 kg Dansukker Syltesukker
  • OBS! Her kan det være nødvendigt at forlænge kogetiden.

Skyl og rens bærrene. Bland bær (store bær deles) og syltesukker i en gryde, og lad det koge i 3-10 minutter alt afhængig af bærtype. Syltetøjet må ikke blive for fast, men heller ikke for flydende. Skum omhyggeligt, og hæld syltetøjet på varme, grundigt rengjorte glas. Luk glassene tæt, og opbevar dem køligt.

Se film: Sådan laver du syltetøj »

 

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;