Grundopskrift på syltetøj
Ingredienser
2 l bær
1 kg Dansukker Syltesukker
Mindre mængde syltetøj
500 g bær
3 dl Dansukker Syltesukker
Mindre sødt syltetøj
4 l bær
1 kg Dansukker Syltesukker
OBS! Her kan det være nødvendigt at forlænge kogetiden.
Skyl og rens bærrene. Bland bær (store bær deles) og syltesukker i en gryde, og lad det koge i 3-10 minutter alt afhængig af bærtype. Syltetøjet må ikke blive for fast, men heller ikke for flydende. Skum omhyggeligt, og hæld syltetøjet på varme, grundigt rengjorte glas. Luk glassene tæt, og opbevar dem køligt.
Se vores film:
Opskriften er udarbejdet af
