Grillet, marineret svinefilet med ovnbagte grøntsager og æblesalsa
Nyd saftige svinemørbradspyd med kinesisk marinade af soja, brun farin, hvidløg og ingefær. Serveret med ovnbagte grøntsager, krydret med Dansukker Mørk Sirup og friske krydderurter, toppet med frisk æblesalsa. En velsmagende middagsret.
Ingredienser
500 g svinemörbrad i skiver
4 træspyd
Marinade
3 spsk. kinesisk soja
1 spsk. olie
2 spsk. Dansukker Brun Farin
2 knsp. malet sort peber
2 finthakkede fed hvidløg
2 tsk. revet ingefær
Ovnbagte grøntsager
300 g gulerødder i 5-7 cm lange stave
200 g pastinak i 5-7 cm lange stave
400 g grundigt vaskede små, halverede kartofler
2 rødløg i både
1 courgette skåret i centimetertykke skiver
1-2 gule peber i tern
1-2 hele hvidløg i fed
1 spsk. Dansukker Mørk Sirup
2 spsk. olie
1 tsk. salt
1/2 tsk. groftmalet sort peber
frisk timian eller oregano
Æblesalsa
2-3 æbler, skrællede og skåret i tern
1/2 rød chilipeber i små tern
saft og revet skal fra 1/2 usprøjtet lime
2-3 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
2 spsk. vand
Instruktioner
Marinade
Bland ingredienserne til marinaden sammen. Læg kødet i marinaden, og lad det trække i mindst 1 time. Træk kødskiverne på spyddene. Grilles eller steges i 3-4 minutter på hver side.
Ovnbagte grøntsager
Sæt ovnen på 225 °C.
Bland gulerødder, pastinak, kartofler og hvid- og rødløg i en bradepande. Hæld sirup og olie over. Krydr med salt og peber. Rør rundt. Lad det stå i ovnen i ca. 20 minutter. Tilsæt peber og courgette, og lad det stå i ovnen i yderligere 10 minutter. Drys timian eller oregano over før servering.
Æblesalsa
Bland alle ingredienserne sammen i en gryde, og lad det koge til æbleternene er møre. Server.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Først skal træet vises
Siden skal det spises. Bag magisk julepynt og hæng på træet juleaften.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.
Julens småkager
Julens kager er så meget mere end brunkager! Klassiske småkager med et juletwist passer perfekt til julekaffebordet eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke lade dem være en del af julepynten i smukke glas og skåle?
Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?