Grillet bærtærte
Grill dine bærtærter i sommer – både lækkert og nemt. Læg lidt bær på et stykke folie, bland en hurtig smuldredej, og drys den over, grill, og server med koldrørt vaniljecreme.
Ingredienser
Smuldredej
100 g blødt smør
1/2 dl Dansukker ØKO Sukker
2 spsk. Dansukker ØKO Lys Sirup
2 dl havregryn
1 dl hvedemel
1 nip salt
400 g bær
Koldrørt vaniljecreme
2 æggeblommer
1/2 dl Dansukker ØKO Sukker
1 spsk. Dansukker ØKO Lys Sirup
1 tsk. vaniljesukker
2 dl piskefløde
Instruktioner
Bland alle ingredienserne til smuldredejen sammen i en skål. Fordel bærrene i dobbelte lag alufoliepakker, og læg smuldredej ovenpå. Luk ikke foliepakkerne helt.
Grill bærtærterne, gerne ved høj temperatur og med låg på grillen, i ca. 10-15 minutter. Tærterne kan bages i små portionsforme i ovnen ved 200 °C varmluft i ca. 15-17 minutter.
Lav din egen hurtige vaniljecreme. Pisk æggeblommer, sukker, sirup og vaniljesukker sammen i en skål, til det er luftigt. Pisk fløden i en anden skål, og vend den forsigtigt i.
Server tærterne sammen med vaniljecreme.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.