Granola
ca. 1 liter
40 minutter
Ingredienser
- 1/2 dl mandler
- 1/2 dl hasselnødder
- 1 1/2 dl solsikkefrø
- 5 dl grovvalsade havregryn
- 3 dl rugflager
- 1 1/2 dl græskarkerner
- 1 dl hele hørfrø
- 1/2 dl Dansukker Rørsukker
- 1/2 dl Dansukker Lys Sirup
- 1 dl rapsolie
- 1 1/2 dl vand
- 1 dl kokosflager
Forvarm ovnen til 180 °C.
Kom mandler, hasselnødder og solsikkefrø i en blender, og kør i nogle sekunder. Kom derefter alle tørre ingredienser på en bageplade beklædt med bagepapir, bortset fra kokosmelet, som skal i efter bagning. Tilsæt sirup, olie og vand. Rør grundigt.
Bag i den nederste del af ovnen i ca. 20 minutter. Rør rundt mindst tre gange under bagningen.
Tag granolaen ud af ovnen, og lad den køle af. Tilsæt kokosmelet, og rør rundt. Opbevar granolaen i en lufttæt glasbeholder.
Opskriften er udarbejdet af
