Frossen chokolademoussetærte
Ingredienser
Bund
200 g smuttede og malede mandler
3 dl Dansukker Flormelis
2 spsk. Dansukker Lys Sirup
1 spsk. vaniljesukker
3 æg
Mousse
200 g mørk chokolade
3 dl piskefløde
2 æggeblommer
2 spsk. Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
Sauce
1/2 l (250 g) hindbær
2-3 spsk. Dansukker Flormelis
Pynt
Dansukker Flormelis
Instruktioner
Pisk mandler, flormelis, sirup, vaniljesukker og æg sammen i en skål med en håndmikser. Hæld dejen i en smurt og meldrysset springform. Bag kagen nederst i ovnen ved 175 °C i ca. 25 minutter. Bræk chokoladen i mindre stykker, og læg dem i en skål. Smelt chokoladen over vandbad eller i mikrobølgeovn ved svag effekt. Pisk æggeblommer og muscovadorørsukker, til det er luftigt. Pisk fløden fast. Vend den smeltede chokolade i æggemassen og derefter flødeskummet. Tag kagen ud af formen, og rengør formen. Sæt kagen tilbage i formen. Hæld moussen over bunden, og dæk med plastfolie. Stil formen i fryseren i mindst 3 timer. Mos hindbærrene, og smag til med flormelis. Server hindbærsaucen til tærten. Sigt flormelis over tærten ved servering.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.