Friterede hyldeblomster
Prøv noget nyt med dine hyldeblomster. Fritér hyldeblomsterne, og servér dem med jordbærsauce og vaniljeis. Smager bedst nyfriterede!
Ingredienser
8-12 hyldeblomster
2 1/2 dl hvedemel
1 spsk. Dansukker Sukker
1/2 tsk. salt
2 æggeblommer
2 æggehvider
3 dl vand
2 spsk. flydende margarine
Olie til fritering
Til at dyppe i
Dansukker Sukker
Jordbærsauce
1/2 liter jordbær
2-3 spsk. Dansukker Flormelis
Instruktioner
Begynd med saucen ved at mose jordbærrene med en gaffel eller i en blender. Tilsæt flormelis, og stil massen til side. Ryst hyldeblomsterne, så eventuelle løse blomster falder af. Bland hvedemel, sukker og salt i en skål. Tilsæt æggeblommerne. Pisk vandet i, lidt ad gangen. Pisk dejen jævn. Tilsæt margarine. Pisk æggehviderne stive, og vend dem i dejen. Dyp hyldeblomsterne i dejen, og friter dem i 180 °C varm olie. Dyp de nyfriterede blomster i sukker, og læg dem på asietter. Serveres straks med jordbærsaucen til.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.