Fløde-ispinde
Fløde-ispinde lavet uden ismaskine! Smag til med dine yndlingsbær, og nyd hjemmelavede ispinde.
Ingredienser
Is
4 dl piskefløde
2 dl kondenseret mælk, sødet
3 spsk. Dansukker Glukosesirup
2 tsk. vaniljesukker
Bærstriber
200 g bær efter eget valg
1/2 dl Dansukker Syltesukker
1 spsk. citronsaft
Instruktioner
Begynd med blandingen til bærstriberne: Kog bær med syltesukker og citronsaft i en gryde, til bærrene er bløde. Mos eller si bærrene, og stil blandingen til bærstriberne til side for at køle af.
Pisk fløden til skum i en skål. Vend kondenseret mælk og glukosesirup i flødeskummet.
Rør tilfældigt bærstriberne i isblandingen, og hæld i isforme. Stik ispinde i formene, og stil i fryseren i ca. 5 timer.
Tag isene ud af fryseren nogle minutter, inden de skal spises, og løsn isene fra formene. Velbekomme!
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Lækre fastelavnsboller
Nu er det snart fastelavn, for mange betyder det udklædning og slå katten af tønden, men vigtigst af alt er nok fastelavns bollerne. Fluffy, cremet, chokoladeagtig eller klassisk sprøjtet – hvilken bliver din favorit i år?
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Spred kærlighed med hjemmebag
Intet siger "jeg holder af dig" så meget som noget hjemmebagt! Valentinsdag er den perfekte anledning til at byde på noget, der både smager skønt og ser ekstra kærligt ud.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.