Finskbrød
Ingredienser
- 4 1/2 dl hvedemel (270 g)
- 1/2 dl Dansukker Sukker eller 1 dl Dansukker Flormelis
- 200 g smør
Pensling
- Æggehvide
Pynt
- Dansukker Perlesukker
- hakkede mandler
Ælt hvedemel, sukker og smør sammen til en dej. Tril dejen i fingertykke pølser, som skæres i 4-5 cm lange stykker. Pensl stykkerne med æggehvide og drys dem i perlesukker og hakkede mandler. Læg kagerne på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen i ca. 10 minutter. Lad kagerne køle af på en bagerist efter bagning og opbevar dem tørt.
Opskriften er udarbejdet af
