Fennikel- og pæremarmelade
1 glas
30 minutter
Ingredienser
- 2 pærer
- 1 fennikel
- 1 1/2 dl vand
- saften af 1 citron
- 250 g Dansukker Syltesukker
Vask, skræl og udkern pærerne, og skær dem i tynde skiver. Skyl fenniklen, og skær den hårde del af den væk, og skær resten i tynde skiver.
Tilsæt vand og saften af 1 citron, og lad det koge i 10 minutter.
Tilsæt syltesukker, og lad det koge i yderligere 5 minutter. Skum af.
Kom marmeladen på et varmt, rengjort glas. Lukkes tæt. Opbevares mørkt og køligt.
Opskriften er udarbejdet af
