Fedtebrød
Småkager er et must til jul, og disse fedtebrød er et dejligt sødt indslag. Glasuren til fedtebrødene er desuden nem at lave i forskellige smagsvarianter.
Ingredienser
1 1/2 dl hvedemel
3/4 dl Dansukker Bagesukker
1 1/2 dl kokosmel
100 g blødt smør
1/2 tsk. hjortetakssalt
Evt. 50 g chokoladeknapper
Glasur
2 1/2 dl Dansukker Flormelis
Smagsvariant
• 1 1/2 spsk. limesaft + skallen fra 1 lime, usprøjtet
• 1 1/2 spsk. saft fra hindbær
• 1 1/2 spsk. saft fra appelsin + skallen fra 1/2 appelsin, usprøjtet
Instruktioner
Forvarm ovnen til 200°C.
Brug hænderne til at blande alle ingredienserne i en skål.
Del dejen i to dele og rul dem ud til stænger. Læg stængerne med mellemrum på en bageplade beklædt med bagepapir.
Tryk dejen ud, så den er ca. 4-5 cm bred. Bag kagerne nederst i ovnen i ca. 10 minutter.
Lav glasuren imens. Rør alle ingredienserne sammen til glasur.
Fordel et jævnt lag glasur midt på kagerne, og skær stængerne med en skarp kniv. Tør kniven af imellem hver gang.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.