Farinis
6 portioner
Ingredienser
3 pasteuriserede æggeblommer
3/4 dl Dansukker Brun Farin
1 tsk vaniljesukker
3 dl piskefløde
50-75 g hakket chokolade
75 g mandelbiskuitter
Pisk æggeblommer, vanilje og farin, til det er luftigt. Pisk fløden, og vend den i æggemassen. Bland den hakkede chokolade og biskuitterne i. Hæld blandingen i en form, og stil den i fryseren i mindst fire timer. Rør gerne et par gange i isen under indfrysningen.
Mandelbiskuitterne kan erstattes med små marengs eller skumfiduser.
Opskriften er udarbejdet af
