Enkel jordbærdessert
Prøv denne forfriskende dessert med jordbær, lime og mynte. Med ingredienser som piskefløde, vaniljesukker og kitkat-kiksechokolade er denne opskrift perfekt til sommerens søde stunder!
Ingredienser
500 g jordbær
1 usprøjtet lime
1 citron
3/4 dl Dansukker Rørsukker
1/4 dl finthakket mynte
1 1/2 dl piskefløde
1 spsk. vaniljesukker
1 dl cremefraiche
1 stort stykke Kitekat kiksechokolade
Pynt
Mynteblade
Instruktioner
Skyl og nip jordbærrene, og skær dem i mindre stykker. Skyl limen, og riv skallen på den fine side af rivejernet. Pres saften ud af limen og citronen. Bland limesaft, citronsaft, limeskal og mynte med sukkeret i en skål. Vend jordbærrene i marinaden, og lad dem stå i køleskabet i 1 time. Pisk fløde og vaniljesukker til et fast skum. Rør cremefraichen blød, og vend den ned i flødeskummet. Hak kiksechokoladen i mindre stykker. Bland jordbær, kiksechokolade og flødeskum i glas.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.