Dej til speciehjerter
Klassiske milde og enkle specier med god smørsmag.
Ingredienser
200 g hvedemel
150 g smør
1 vaniljestang
1 dl Dansukker Flormelis
Instruktioner
Skrab vaniljekorn fra stangen, og bland vaniljekorn og lidt af flormelissen sammen på et skærebræt, så kornene skilles fra hinanden, og du får vaniljesukker.
Bland derefter mel, vaniljesukker og flormelis i en skål. Skær smør i små tern og smuldr smørret ud i skålen. Ælt ingredienserne sammen til en ensartet dej.
Læg dejen i køleskabet i en time, så den sætter sig.
Tænd ovnen på 165 grader varmluft.
Rul dejen ud i en firkant, og skær hjerter med hjerteformen. Læg dem med rigelig afstand på bageplader beklædt med bagepapir.
Bag dine specier i 8-12 minutter til de er let gyldne.
Lad dem køle af inden de pyntes og opbevar dem i en lufttæt beholder.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt.