Citrusmarmelade med safran
25 minutter
Ingredienser
- 1 grapefrugt
- 2 appelsiner
- 2 usprøjtede citroner
- 1 usprøjtet lime
- 0,5 g (1 pakke) safran
- 2 tsk. vaniljesukker
- 2 dl Dansukker Syltesukker
Skyl frugterne grundigt, og riv skallen af 1 citron og 1 lime. Kom skallen i en kasserolle.
Skær al skal og den hvide hinde på frugterne væk, og skær frugtkødet i små stykker.
Kom frugten i kasserollen sammen med safran, vaniljesukker og syltesukker.
Kog det i ca. 5 minutter, og skum godt af.
Hældes på varme, rengjorte glas. Lukkes tæt. Opbevares mørkt og køligt.
Opskriften er udarbejdet af
