Citruskage

Saftig kage med mandler og frisk citrus i en skøn kombination. En julekage som er pynt i sig selv.

8–10 portioner

PT1H

ca 1 ½ time

Vurdering (112 stk)

Bedøm opskrift

Ingredienser

2-3 citrusfrugter, økologiske
2 dl Dansukker Lys Sirup
4 æg
2 1/2 dl Dansukker Sukker
150 g smør
2 1/2 dl hvedemel
1 1/2 dl mandelmel
1 1/2 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker

Instruktioner

Skyl citrusfrugterne grundigt. Skær i ca. 0,5 cm tykke skiver. Hæld sirup i en gryde, tilsæt skiverne, og lad det simre i cirka 10 minutter. Lad det køle lidt af.

Beklæd en springform med bagepapir, ca. 22 cm i diameter.

Forvarm ovnen til 175°C. 

Pisk æg og sukker i en skål, til det er luftigt. Smelt smør i en gryde, køl lidt af og bland det med æggemassen. Bland hvedemel, mandelmel, bagepulver og vaniljesukker i en skål og vend forsigtigt ned i blandingen.

Fordel citrusskiverne jævnt over bunden af formen. Gem sukkerlagen til servering. Hæld dejen over citrusskiverne. Bag kagen nederst i ovnen i 40-45 minutter.

Lad kagen hvile et par minutter, inden du vender den ud med bunden i vejret på et fad. Pil forsigtigt bagepapiret af, og kagen kølne. Hæld lidt af siruppen over inden servering.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Mandelkage med rabarber

Tid til rabarber

Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.

Fløde-ispinde

Lav din egen is

For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!

Lagkage, boller og småkager

Kaffe og kage i forårssolen

Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.

Sommerlagkage

Kager til forårets festligheder

Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.

Grillmarinader

Gode grillsaucer, marinader og rubs

Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.

Blondies med stikkelsbærsyltetøj

Bag i bradepande

At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.