Citronsild - Opskrifter

Citronsild

4 portioner
Citronsild
Bedømmelse: (2vurderinger)

Ingredienser

4 udvandede saltsildefileter
1 citron

Lage
2 1/2 dl eddike
2 1/2 dl vand
2 1/2 dl Dansukker Sukker
1/2 dl friskpresset citron
2-3 cm peberrod i tynde strimler
10 allehånde
10 kryddernelliker

Kog ingredienserne til lagen og afkøl den. Tør sildene og skær dem i 2-3 cm brede stykker. Vask citronen og skær den i tynde skiver. Læg sild og citron lagvis i et glas med låg. Hæld lagen på og stil sildene i køleskab mindst 1 døgn.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;