Citronmarmelade med peber og basilikum
25 minutter
Ingredienser
- 400 g frugtkød af citron
- 400 g Dansukker Syltesukker
- 1-2 spsk. groftmalet sort peber
- 1 potte frisk basilikum
Skræl citronerne, skær frugtkødet ud, og kom det i en gryde sammen med syltesukkeret.
Lad blandingen koge i 5-7 minutter. Tilsæt peber og basilikum, og lad det koge yderligere i nogle minutter.
Tag gryden af kogepladen. Skum marmeladen godt.
Kom marmeladen på varme, rengjorte glas. Lukkes tæt. Opbevares køligt.
Opskriften er udarbejdet af
