Skræl citronerne, skær frugtkødet ud, og kom det i en gryde sammen med lavendel.
Tilsæt syltesukker, og lad blandingen koge i 5-10 minutter under omrøring. Tag gryden af kogepladen. Skum marmeladen godt.
Kom marmeladen på varme, rengjorte glas. Lukkes tæt. Opbevares køligt.
Opskriften er udarbejdet af