Chokoladetrøffel med stjerneanis

En cremet chokoladetrøffel med stjerneanis er en rigtig klassiker til jul. Smagen af stjerneanis giver trøflen en herlig smagsvariation.

50 stk.

PT25M

30 minutter

Vurdering (26 stk)

Bedøm opskrift

Ingredienser

200 g mælkechokolade
250 g mørk chokolade
2 dl piskefløde
3 stk. stjerneanis
3 spsk. Dansukker Lys Sirup
Kakao

Instruktioner

Beklæd en form (20 x 20 cm) med bagepapir.
Hak chokoladen.
Varm piskefløden op sammen med stjerneanis, så den næsten kommer i kog. Tag blandingen af kogepladen, og lad den hvile i fem minutter.
Varm fløden op igen, og rør den hakkede chokolade og siruppen i. Tag stjerneanissen op.
Hæld blandingen i formen beklædt med bagepapir.
Dæk med plastfolie, og lad det stå i køleskabet i mindst 24 timer.
Skær ud i 50-60 stykker, og drys med kakao.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Mandelkage med rabarber

Tid til rabarber

Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.

Fløde-ispinde

Lav din egen is

For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!

Lagkage, boller og småkager

Kaffe og kage i forårssolen

Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.

Sommerlagkage

Kager til forårets festligheder

Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.

Grillmarinader

Gode grillsaucer, marinader og rubs

Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.

Blondies med stikkelsbærsyltetøj

Bag i bradepande

At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.